一般来说，尿道炎患者可以适量食用鸡肉，但应该避免辛辣食物、刺激性食物和酒精等可能加重炎症的食物。

鸡肉是一种蛋白质丰富的食物，适度食用可以，但不要过量摄入，以免增加消化负担。虽然可以吃鸡肉，但也要注意烹饪方法，尽量以炖鸡汤、蒸鸡肉、小炒鸡肉等为主要食用方法。避免采取辣椒爆炒、火锅鸡以及烧烤等方式食用，因为此类烹饪方法刺激性较大，可能会刺激尿道黏膜，加重尿频、尿急、尿痛的症状。

此外，对于尿道炎患者，要增加水分摄入。多喝水可以稀释尿液，减少刺激尿道的机会，有助于缓解症状。同时建议避免食用辣椒、胡椒、姜、大蒜等辛辣食物，以及醋、咖啡、碳酸饮料等刺激性食物。除了注意饮食，还要避免过度劳累、保持良好的生活习惯和卫生习惯，有助于尽早缓解症状并预防复发。