直肠息肉手术后一般72小时后可以吃肉，但是具体还需要根据患者的恢复情况进行判断。

1、无不适症状：直肠息肉手术后72小时后，如果患者未出现腹痛、腹胀等不适症状，可以适量吃一些炖得很软烂的肉，有助于为机体补充营养，促进身体恢复。但是需要注意不要吃很油腻的肥肉，以免影响消化；

2、出现不适症状：直肠息肉手术后72小时后，如果患者胃肠功能尚未恢复，出现了腹痛、腹胀等不适症状，这种情况就不适宜吃肉，以免加重不适症状。等到不适症状缓解之后才能适量进食。

做完肠息肉手术后需避免辛辣刺激性食物，如麻辣火锅、麻辣烫等，以免刺激伤口，引起出血，还需要戒烟戒酒，饮食清淡，可以多吃蔬菜水果，为身体补充营养，定期复查，避免复发。