儿童肠炎是否能喝牛奶，应根据肠炎所处时期进行判断。若为急性肠炎，通常不建议喝牛奶。如果是慢性肠炎，在对牛奶不过敏且儿童症状较轻的情况下，可以适量喝牛奶。

1、急性肠炎：多由病毒、细菌、寄生虫感染，或食物中毒、药物刺激等因素所引起，儿童急性肠炎发作时会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，还伴随发热、全身无力等表现。此时通常不建议进食任何食物，包括牛奶，以免加重上述症状。家长应及时带儿童就医检查，明确疾病的性质及严重程度，然后遵医嘱治疗；

2、慢性肠炎：可能是急性肠炎转变而来，持续时间较长，儿童可能出现间歇性腹部隐痛、腹泻、肛门坠胀感等症状。如果不适症状较轻，且儿童对牛奶不过敏，通常可以适量或少量饮用牛奶，一定程度上可以保护胃肠黏膜，中和胃酸，对肠道没有太大刺激。但应注意避免喝得过多，以免加重肠道负担，诱发不适。

日常生活中需要注意儿童的饮食卫生，对于此类儿童家长应积极带其就医治疗肠炎，避免影响健康。