过敏性休克的处理措施包括脱离过敏原、防止窒息、使用肾上腺素、使用糖皮质激素、补充血容量等，过敏性休克属于较严重的过敏反应。

1、脱离过敏原：患者发生过敏性休克后，应立即脱离过敏物质环境，停止正在使用的药物，或正在食用的食物。

2、防止窒息：应保持呼吸道通畅，发生喉头水肿时，应立即开放气道，同时给予面罩给氧，还要密切监测生命体征，包括神志、血压、呼吸、心率等。

3、使用肾上腺素：肾上腺素是救治过敏性休克的首选药物，如盐酸肾上腺素注射液等，可升高血压，还能抑制过敏反应。

4、使用糖皮质激素：若休克不见好转，应尽早静脉滴注地塞米松磷酸钠注射液、氢化可的松注射液或醋酸泼尼松龙注射液等，具有抗炎、抗过敏等作用。

5、补充血容量：还应及时补充血容量，如葡萄糖氯化钠注射液、氯化钠注射液、乳酸钠林格注射液等，以恢复有效循环。

除了上述处理措施外，还可以通过β₂受体激动剂、升压药物、抗过敏药物、心肺复苏等进行治疗。患者应查明过敏原，日常避免再次接触或食用。