牙本质过敏症又称牙本质敏感症，是指牙齿上暴露的牙本质部分受到机械、化学或温度刺激时，产生一种特殊的酸、软、疼痛的症状。其病因为牙本质的迅速暴露、全身应激性增高等。

1、牙本质的迅速暴露：牙本质暴露是产生牙本质敏感的内在基础，因磨损、酸蚀、外伤等原因，导致牙颈部或咬合面牙本质迅速暴露，而修复性牙本质尚未形成，故牙齿出现对机械、化学、温度刺激后的特殊敏感症状。敏感症状可随修复性牙本质的形成而自行缓解；

2、全身应激性增高：当患者身体处于特殊状况时，如神经官能症患者、妇女的月经期、抵抗力降低时，神经末梢的敏感性增高，使原来一些不足以引起疼痛的刺激，也会引起牙本质过敏症。当身体情况恢复正常之后，敏感症状消失。

参考资料：[1]高学军，岳林.牙体牙髓病学.第2版[M].北京.北京大学医学出版社.2013.