酒渣鼻又名玫瑰痤疮，中医别名赤鼻，俗称红鼻子或红鼻头，是一种发生于面部中央的红斑和毛细血管扩张的慢性皮肤病。病程进展分为以下3期：

1、第一期(红斑期)：外鼻皮肤潮红，呈弥漫性充血，在饮酒、进食、冷热刺激或情绪紧张时加重；皮脂腺开口扩大、分泌物增加，鼻部皮肤呈现油光状。

2、第二期(丘疹脓疱期)：外鼻皮肤充血更甚，呈紫红色，皮肤毛细血管逐渐扩张，常伴有丘疹和脓疱疮。

3、第三期(鼻赘期)：皮肤毛细血管扩张更为显著，皮肤增厚，皮脂腺、结缔组织增生，鼻部增大，表面呈现高低不平的隆起，外观似肿瘤，称为“鼻赘”。

参考资料：[1]任成山，王甲汉，牛广政，等.现代临床疾病防治学下册.第1版[M].郑州.郑州大学出版社.2012