胃肠道间质瘤（GIST）是一类起源于胃肠道间叶组织的肿瘤，部分可伴有平滑肌瘤或（和）神经鞘瘤的不完全分化，占消化道间叶肿瘤的大部分。

其不包括完全由平滑肌细胞起源的平滑肌类肿瘤和由神经细胞或神经鞘细胞起源的神经源性肿瘤。

GIST好发中老年人，也可见年轻人。多发于胃和小肠，其中胃占60%-70%，小肠占30%，而食管、结直肠少见，极少数还可发生在肠系膜甚或腹膜后。病理上根据肿瘤的大小、坏死、核分裂活性等来判断肿瘤的恶性程度。

GIST起源于胃肠壁黏膜下，可向腔内或腔内、外同时生长。肿瘤边界清楚，黏膜破坏不明显。肿瘤常侵犯一侧胃肠壁，多无明显梗阻。大部分患者因消化道出血而就诊。