近年来,饮料在中国的消费呈上升趋势,其中糖的致龋性也不应忽视。控制糖的摄入需要控制摄糖总量及限制进食频率。
1、控制摄糖总量:许多研究表明每天食糖量的大小,与龋的发生呈正相关。对于学龄儿童,2/3的游离糖来源于零食、软饮料和餐桌上的糖,控制摄糖总量也是口腔健康教育的重点,零食和饮料对儿童和成人的牙齿都有巨大的破坏作用。另外也不能忽视奶制品中额外加入的糖,也是儿童易患龋的原因。有些儿童用糖浆类药品含有较多糖,也要引起注意。
2、限制进食频率:摄取糖的频率对龋的发生也十分重要,因此要减少摄糖频率。对于正在发育的儿童及青少年,在保证摄糖量满足发育的同时,要控制好摄糖的频率。
尤其在散居人群中,每天食糖量与摄糖频率密切相关。因此建议龋易感者减少食糖量和摄糖频率,同时每次摄糖后注意口腔的清洁。
参考资料:[1]高学军.临床龋病学.第2版[M].北京.北京大学医学出版社.2013.