短肠综合征是因小肠被广泛切除后，小肠吸收面积不足导致的消化、吸收功能不良的临床综合征，其营养方案如下：

1、肠外营养支持：对于广泛肠切除手术的患者，应采取肠外营养进行支持治疗，提供机体基本的能量需求，维持正氮平衡，使肠道得到必要的休息；一般可按如下量供给：能量30-40kcal/（kg·d），蛋白质占总能量15%，碳水化合物和脂肪占总能量85%左右，两者之比为1：1其他营养素根据生化检查结果适量补充。

2、肠内营养支持：开始时一般以单纯葡萄糖液、单纯盐溶液试食，采用经口缓慢吸饮或经鼻胃管持续泵输注的方式，以确定肠道适应能力，随后可用无蛋白质、无脂肪流食作为过渡，少食多餐，增加对胃肠道的刺激；待肠道适应后，为了维持机体营养需要，还可以加一些肠内营养制剂，要遵从剂量由少到多、浓度由稀到稠、速度由慢到快的原则，逐渐增加能量和蛋白质的量。

3、谷氨酰胺联合应用：近年来，大量研究表明，谷氨酰胺对肠黏膜具有营养作用，可防止肠黏膜萎缩，促进残存小肠的代偿性增加，并与生长激素联合应用，可以增加短肠综合征患者剩余小肠对营养的吸收，提高肠黏膜对谷氨酰胺的利用率，显著减少肠外营养需要量，这为促进短肠综合征患者的肠道康复找到了新途径。

参考资料：[1]张爱珍.临床营养学.第3版[M].北京.人民卫生出版社.2012.