锌缺乏病是体内锌含量不足导致体内多种酶的活性降低，从而影响人体的各种生理功能。小儿出现锌缺乏病的原因有摄入不足、吸收障碍、需要量增加、丢失过多、遗传缺陷等。

1、摄入不足：婴儿自母体获得的锌储备很少，出生后几乎依赖食物中的锌维持需要。肉、鱼、蛋等动物性食物不仅含锌丰富，而且易于吸收，谷类等植物性食物含锌量较动物性食物少。故辅食添加不当、素食者容易缺锌。全胃肠道外营养如未加锌或加锌不足，也可致严重缺锌；

2、吸收障碍：各种原因所致的腹泻皆可妨碍锌的吸收。牛乳含锌量与母乳相似，但牛乳锌的吸收率远低于母乳锌，故长期纯牛乳喂养也可致缺锌；

3、需要量增加：在生长发育迅速阶段的婴儿，或组织修复过程中，或营养不良恢复期等状态下，机体对锌的需要量增多，如未及时补充，可发生锌缺乏；

4、丢失过多：如反复出血、溶血、大面积烧伤、慢性肾脏疾病、长期透析、蛋白尿以及应用金属螫合剂等，均可因锌丢失过多而导致锌缺乏；

5、遗传缺陷：肠病性肢端皮炎是一种常染色体隐性遗传性疾病，因小肠缺乏吸收锌的载体，故可表现为严重缺锌。

参考资料：[1]李国华.小儿内科学高级医师进阶.第1版[M].北京.中国协和医科大学出版社.2016.