治疗肝炎的最佳方法是根据病因进行治疗，以消除或抑制引起肝炎的病原体或因素，并结合对症治疗措施。

对于乙肝病毒感染者，可以使用抗病毒药物来抑制病毒复制，减轻病情。对于丙肝病毒感染者，抗丙肝病毒治疗通常能够在3-6个月内达到病毒清除的效果。

除了病毒感染外，其他导致肝炎的因素也需要找到相应的病因，并进行干预。例如，对于药物性肝炎患者，要找到引起药物性损伤的药物，并停止使用或更换其他对肝脏无损伤的药物。对于酒精性肝炎或自身免疫性肝炎等，也需要找到相应的病因进行治疗。

但有时候确实无法找到病因或无法去除病因，在这种情况下，对症治疗是非常重要的，对症治疗包括休息、饮食调整、心理放松以及护肝保肝药物的使用。

需要注意的是，对于每个人的情况都是独特的，治疗方案需要根据具体情况由医生进行评估和建议。