胰岛素瘤是一种罕见的胰岛细胞肿瘤，多数为良性。胰岛素瘤起源于胰岛细胞，这些细胞负责产生和分泌胰岛素，调节血糖水平。当这些细胞异常增殖或形成肿瘤时，会导致胰岛素分泌过多，引起低血糖症状。

胰岛素瘤的症状通常与低血糖有关，包括头晕、出汗、心悸、饥饿感、疲劳、恶心等。低血糖症状可能会在进食后缓解，但在空腹时会再次出现。一些患者可能会出现晕厥、抽搐甚至昏迷。

治疗胰岛素瘤的首要目标是控制低血糖症状和预防低血糖发作。对于良性胰岛素瘤，手术切除是最常用的治疗方法。对于不能手术切除的病例，可以考虑药物治疗或其他治疗方式，如放疗或消融治疗。

参考资料：[1]杜建玲.内分泌学 高级医师进阶.第1版[M].北京.中国协和医科大学出版社.2016.