食物过敏的常见临床表现通常包括胃肠道、皮肤、呼吸道、眼部以及全身五个方面。
1、胃肠道:呕吐、腹泻、胃食管反流、便秘(伴或不伴肛周皮疹)、血便、缺铁性贫血、低蛋白血症、肠病或严重结肠炎,缺铁性贫血严重者可出现生长落后;
2、皮肤:特应性皮炎,面部、口唇、眼睑水肿(血管神经性水肿),进食后荨麻疹、皮肤瘙痒,严重者可出现低蛋白血症,生长落后或缺铁性贫血;
3、呼吸道:(非感染性)鼻痒、流涕、中耳炎、慢性咳嗽、喘息,严重者可出现急性喉水肿或气道阻塞
4、眼部:眼痒、流泪、瞬目、球结膜充血;
5、全身:持续腹痛、儿童期生长发育落后,严重者可出现过敏性休克。
参考资料:[1]陈灏珠,林果为,王吉耀.实用内科学(下册).第14版[M].北京.人民卫生出版社.2013.