心力衰竭的患者因心脏功能较差,肝脏及消化道淤血,消化能力减弱,患者以流质、半流质和软饭为主。建议少食多餐,避免暴饮暴食。饮食禁忌类食物包括:
1、含脂肪多的食品,如油条、炸糕,油炸方便面、全脂乳、奶油,肥肉、动物内脏、动物油脂等;
2、含胆固醇高的食物,如鱼子、脑、肝、松花蛋等;
3、含高糖、高热量的食物,如冰淇淋、甜点心等;
4、辛辣刺激性食物,如辣椒、芥末等;
5、刺激性饮料,如咖啡、浓茶等,戒烟酒;
6、各种含钠高的食物,如咸蛋、香肠、火腿、咸鱼、海米、腐乳、咸菜等。
参考资料:[1]杨杰孚.心力衰竭合理用药指南(第2版)[J].中国医学前沿杂志(电子版)2019年11卷7期,1-78页,ISTIC,2019.