防止血脂异常和动脉粥样硬化主要通过饮食、运动、戒烟戒酒、保持理想体重等方面采取措施。

1、坚持健康饮食（低盐、低脂、低糖、碳水化合物占每日食物总热卡的50%-65%、均衡营养、减少饱和脂肪和高热能食物摄入）、血脂正常者每日饮食应包含25-40g以谷类、薯类为主的膳食纤维，每日摄入胆固醇应低于300mg（一个鸡蛋黄约含胆固醇200mg，因此，一个正常人每天吃一个鸡蛋是允许的)；已有ASCVD或高危人群，摄入脂肪不应超过总能量的20%-30%；高三酰甘油血症者更应尽可能减少每日摄入脂肪总量，每日烹调油应低于30g以下。脂肪摄入应优先选择富含w-3多不饱和脂肪酸的食物（如深海鱼、鱼油、植物油）；

2、有规律的运动，每周5-7次，每次30min以上中等量级有氧运动；

3、戒烟限酒、吸烟零容忍，每日限饮红酒50ml以下；

4、保持理想体重，严防肥胖，体质量指数[BMI=体重(kg)/身高(m²)]维持在20-23.9之间，24-27.9为超重，≥28为肥胖；腰围（脐上两指用皮尺绕腰一周），男性<90cm，女性<85cm，超过者为腹型肥胖，是ASCVD的一个重要危险因素。

参考资料：[1]陶国枢，张红红.积极调理血脂，分层管理达标《中国成人血脂异常防治指南(2016修订版)》解读[J].中华保健医学杂志，2017，19(4):3.