如果是急性肠炎，不建议吃苹果，但如果患者是慢性肠炎，是可以适当进食苹果的。建议患者可以去医院进行检查，在医生的指导下进行针对性治疗。

1、急性肠炎：对于急性肠炎的患者，不可以进食苹果，因为苹果中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，可能会加重肠炎的症状，比如腹泻次数增多等。

2、慢性肠炎：对于症状不严重的慢性肠炎，可以吃苹果，苹果里含有果酸，对肠道分泌起到收敛作用，还会减少大便次数。

肠炎分为感染性和非感染性，对于感染性肠炎的患者，可能是病毒感染或细菌感染导致，如果是病毒感染，要给予抗病毒治疗，如果是细菌感染，需要抗炎治疗。而对于非感染性肠炎的患者，要考虑是否是肠道菌群紊乱导致，可以给予益生菌，如枯草杆菌二联活菌肠溶胶囊、布拉氏酵母菌散等，对疾病的恢复都有所帮助。