甲肝、乙肝、丙肝一起吃饭，可能会传染。甲肝是通过消化道途径传播的一种传染病，乙肝和丙肝是不通过消化道传播的传染病，主要是通过血源途径传播，再就是垂直传播、体液传播。

如果和甲肝、乙肝、丙肝病人一起吃饭，做好了饭前便后洗手，都注意防护，使用公筷等，可能不会传播。但是没有做好防护，一起吃饭可能会引起传染。

甲肝病人排出去的粪便可以带有甲肝病毒，甲肝病毒的粪便污染了食物、水源，人体摄入后，可以导致甲肝病毒的传播。