喝陈皮水具有调中开胃、燥湿化痰、理气降逆等诸多好处，日常可以在医生指导下适量饮用陈皮水。

1、调中开胃：陈皮水气味芳香，具有一定的酸性，可刺激胃酸分泌，增强消化功能，帮助消化食物，并可达到开胃、增进食欲的作用；

2、燥湿化痰：陈皮水是由陈皮泡制而成，陈皮辛香走窜，温通苦燥，入脾、肺经，有行气除胀、燥湿之功。适当饮用陈皮水可燥湿化痰，对于缓解湿痰寒痰、咳嗽痰多等有一定好处；

3、理气降逆：陈皮苦温，长于燥湿化痰，又能理气宽胸。如若出现呕吐、呃逆等情况，可以遵医嘱饮用陈皮水进行缓解。

陈皮水并非适用于所有人群，存在风热咳痰、胃溃疡等情况的人群应慎重饮用。同时陈皮水的浸泡和煮制方法也需要掌握正确，以免影响其疗效或引发其他问题。