吃生荸荠不一定就会感染寄生虫，生吃荸荠后，患者可以通过注意个人卫生、增强自身免疫力、药物治疗的方式治疗。

1、原因：生吃荸荠后，荸荠常存在于水田处，内部多会有姜片虫，此时可能会感染寄生虫。但是寄生虫无法寄生在植物内，若在进食时进行了削皮，并且进行了充分清洗，通常可去除表皮的虫卵，并不会感染寄生虫。

3、治疗：生吃荸荠后经检查明确携带寄生虫，也可在医生指导下使用抗寄生虫的药物进行治疗，如阿苯达唑片、吡喹酮片、甲苯咪唑片等，可以及时清除寄生虫并预防寄生虫感染。

荸荠可能含有寄生虫，患者可以通过注意个人卫生的方式预防寄生虫感染，在餐前便后应当及时洗手，也要及时洗澡，更换衣物，在饮食方面应当吃被高温消毒过的食物，不可随意食用生食。