脂溢性皮炎患者一般不建议吃生蒜。生蒜是辛辣刺激性食物，如果患者吃该食物，容易导致皮肤油脂分泌旺盛，加重脂溢性皮炎的病情。

生蒜这类辛辣刺激性食物多数带有挥发性，不但刺激味蕾，同时也通过口腔、鼻腔、肠胃的接触，刺激感觉神经末梢。因此在一定程度上可加速血液循环，身体发热的情况，由于机体代谢加速，皮肤的皮脂腺分泌更多油脂，进而加重皮炎症状。

脂溢性皮炎患者如果吃生蒜，可能会导致皮肤油脂分泌旺盛，堵塞毛孔，炎症加剧，不利于患者预后。此外，脂溢性皮炎患者也不建议吃油炸食品，其内含大量油脂，食用后也会导致皮脂腺分泌更多油脂，进而加重症状。