胃出血黑便的治疗方法，包括一般治疗、药物治疗、内镜治疗、介入治疗以及手术治疗。

1、一般治疗：对于只是黑便，次数不多的患者，可给流食或者半流食，注意不要过烫。对于黑便次数比较多、合并呕血、心慌手抖出冷汗、晕厥的病人，则需要禁食。

还要注意休息、避免感染、避免受伤感冒。对于合并心脑血管基础疾病的患者，可以给予吸氧。

2、药物治疗：主要包括质子泵抑制剂，这一类的药物有艾司奥美拉唑、雷贝拉唑、兰索拉唑等。还有黏膜保护剂，比如硫糖铝、铝镁加、铝碳酸镁等。

3、内镜治疗：比如发现有活动性的出血、胃底静脉曲张破裂出血、胃底溃疡出血，就要进行内镜下治疗，治疗方法包括金属夹夹闭、套扎、硬化剂注射等。

4、介入治疗：对于内镜治疗失败的这部分患者，可以选择介入的方法来进行治疗。

5、手术治疗：对于有胃部肿瘤，或者出血经内科治疗、介入治疗效果不佳的，可以选择手术治疗。