伤寒最常见的热型是稽留热，在伤寒患者发病后，第一个症状通常是发热，体温逐渐上升，达到39-40℃，体温波动在39℃以上，每天内的体温波动不超过1℃。

此后体温会持续稽留高热状态，持续大约2周后体温逐渐下降。整个伤寒病程通常为一个月左右。除了发热外，伤寒患者还常伴有消化道症状，如恶心、呕吐、腹痛和腹泻等。神经系统症状也可以出现，例如听力下降、表情淡漠和相对缓慢等。

与正常情况下，体温升高1℃时脉搏加快10次不同，伤寒患者的体温升高，但脉搏不会相应加快，这是其特征之一。此外，伤寒患者还可能伴有肝脾肿大，血常规检查可显示白细胞计数降低。

一部分患者在发病初期可能会出现胸腹交界处针尖大小的玫瑰色皮疹，通常不超过10个，疹子出现和退去都较快。