胰岛素瘤的治疗通常是通过手术切除来进行，由于胰岛素瘤的位置和性质多变，手术是较大的手术，其操作难度和风险都比较高。

手术需要在临床中准确地寻找胰岛素瘤组织，有时仅凭肉眼观察难以确定边界，可能需要丰富的经验。在手术过程中，还需要随时监测血糖水平的动态变化，以判断切除胰岛素瘤后是否能使血糖迅速回到正常水平，来确认手术的成功。

因此，胰岛素瘤的手术对医生来说具有一定的技术要求和挑战，需要医生具有丰富的临床经验和专业水平，才能确保手术的准确性和安全性。