皮肤烫伤以后的患者可以吃鸡蛋。如果是小面积的烫伤，不需要特殊的饮食禁忌，不要吃辛辣的、刺激的食物就可以，一般的饮食都可以正常进食。

如果是大面积的烧伤，需要大量的能量来修复创面。所以主张吃高热量、高蛋白质的食物，比如肉类、蛋类，或者是鱼肉类的食物，如果海鲜不过敏，也可以吃海鲜。

患者还可以吃新鲜的蔬菜和水果补充维生素，能够促进创面的愈合。大面积的烧伤，早期有的可能处于休克，或者是昏迷的状态，一方面需要肠内营养，另一方面还需要肠外营养来补充能量，满足机体的需要。

早期肠内营养，可以从胃管内注入肠内营养乳剂，早期一般是肠外营养为主、肠内营养为辅，逐渐过渡到以肠内营养为主。