烫伤以后，如果患者对海鲜不过敏是可以吃虾的。虾是属于高蛋白食物，能够促进创面的愈合。小面积的烧伤，除了不能吃辛辣刺激的食物，一般饮食没有特别的禁忌。

大面积的烧伤，如果早期处于昏迷或者休克的状态，通常不能进食，一般主张胃管滴入肠内营养乳剂，保证机体营养的需要，有时候还需要肠外营养。

因为大面积的烧伤，需要大量的能量促进创面的愈合，可以吃高热量、高蛋白的食物，比如肉类、蛋类，包括新鲜的蔬菜和水果补充维生素，促进创面的愈合。

早期以肠外营养为主，以肠内营养为辅，逐渐过渡到以肠内营养为主。