腮腺肿大疼痛通常在发病3-5天达到高峰，在发病1周以后，肿大疼痛可以消退。腮腺肿大时通常是一侧先肿大，之后波及另一侧。

肿大的腮腺是以耳垂为中心，向前向后向下发展，如梨形边缘不清，局部皮肤紧张发亮但不发红触之有轻度疼痛，张嘴咀嚼时疼痛会加重，尤其是进食酸性食物时会刺激唾液分泌使疼痛加剧。腮腺炎是一种急性传染病。

针对腮腺炎病毒目前没有特效药治疗，主要是以清热解毒的药物减轻腮腺肿痛。腮腺炎多发于儿童和青少年，每年的冬春季节是疾病的高发季节。

腮腺炎病毒不仅可以侵犯腮腺也可以侵犯其他的组织。如脑、胰腺、睾丸等。其他少见的并发症还有心肌炎、肾炎、肝炎，乳腺炎及甲状腺炎等。