龋齿数量的增加主要归因于饮食结构和习惯的改变。随着生活水平和物质条件的提高，人们的饮食质量得到了提升，同时生活习惯也发生了变化。

一、原因：

1、饮食结构和习惯：许多人在享受美食的同时，也养成了吃夜宵的习惯。然而，在睡前吃完夜宵后，如果未能及时清洁牙齿，食物残渣和细菌就会停留在牙齿中。当身体进入熟睡状态时，这些有害物质会大肆伤害牙齿，进而增加龋齿的风险。

2、及时检查：随着口腔科知识的普及，人们越来越重视自己的牙齿健康，并会定期进行口腔检查以了解口腔情况。因此，越来越多的口腔问题在早期阶段就被筛选出来并得到了及时处理。

二、治疗：为了在日常生活中预防龋齿，可以通过改变饮食结构、提高牙齿的咀嚼功能、降低龋齿风险、注意口腔外伤来预防。

1、改变饮食结构：适当增加对新鲜蔬菜水果的摄取，以提供身体所需的营养；同时减少对精细加工食品的依赖，因为它们往往含糖量较高，对牙齿健康不利。

2、提高牙齿的咀嚼功能：通过多吃硬质食品如蔬菜和坚果等来锻炼牙齿，有利于牙齿的健康。

3、降低龋齿风险：尽量减少摄取含糖和碳酸饮料等高风险食品，因为它们会加速牙齿的腐蚀。

4、注意口腔卫生：早晚刷牙，饭后漱口。条件允许的情况下，可以配合使用牙线，并采用巴氏刷牙法来确保牙齿的清洁效果。

遵循以上措施，结合个人的实际情况，制定适合自己的口腔保健计划，将有助于预防龋齿的发生和降低龋齿的风险。