肝内胆管结石患者可以吃鸡蛋，肝内胆管结石的患者一般体积比较小，并不会造成胆道梗阻，不会影响胆汁的正常排泄。这种情况即便吃鸡蛋也不会引起胆管痉挛性收缩，使患者出现腹痛腹胀的症状。

虽然鸡蛋内富含有胆固醇和卵磷脂，这有可能造成胆汁分泌增加，但是由于结石在肝内，并不在胆囊或者肝外胆管，对人体影响相对比较小而且鸡蛋内富含较多的蛋白和营养成分，肝内胆管结石患者进食鸡蛋，可以补充能量和营养，有利于机体的健康，弊端相对比较小。

吃鸡蛋也要注意不要一次性进食太多，以免造成胃消化不良，另外尽量吃蒸、煮类的鸡蛋，不要吃油炸、油煎、虎皮鸡蛋，这些烹饪方式并不健康也不好消化，不利于患者食物消化以及胆管结石病情稳定。