胃食管反流的发生，主要是由于食道下括约肌结构和功能发生改变，导致食道下括约肌压力降低。

这种情况会导致胃酸和十二指肠液反流至食管，甚至向上反流，引起食管外的症状，如咽喉炎、慢性咳嗽等，甚至可能反流到支气管引起反流性支气管炎，或者进入耳道引起耳道炎。

对于胃食管反流的患者，建议就诊于内科医生，通常会口服抑酸药治疗，如质子泵抑制剂，有些患者可能需要辅助使用胃动力药。

如果患者不能长期耐受抑酸药，建议进行胃底折叠术。如果同时出现食管裂孔疝，建议在腹腔镜下进行无张力修补术。