食道癌即食管癌，一般患有食管癌的病人，无论是手术治疗之前，还是在手术治疗之后，均可以适当食用榴莲，不会影响病情恢复。

榴莲中含有丰富的水分、糖和各种的氨基酸、维生素以及微量元素，这些物质对人体的营养摄取是必不可少的，所以吃榴莲没有问题。

有些人不吃榴莲，往往是饮食习惯的问题，比如对气味不感兴趣，所以说患有食管癌的病人如果对榴莲不反感，可以适量食用。

但是既然已经患有食管癌，病人所需要的营养成分，不仅是水果中包含的，同时还需要有蛋白质的进食，如瘦肉、豆制品等，均衡营养的摄取在治疗中至关重要。