轻度脂肪肝如果想要通过饮食调节和生活方式调理，达到自愈，建议可以采取控制饮食量、清淡饮食等方法。

1、控制饮食量：不管进食何种食物，进食量过多都不利于脂肪肝的控制，所以建议每日2-3餐，每餐7-8分饱即可，可使胃逐渐回缩，减少进食量。

2、清淡饮食：避免过多油腻以及高糖、高盐等重口味食物，多吃一些新鲜蔬菜，以及含糖量较少的水果、粗粮，如各种豆类，高粱、玉米等，促进消化。

3、高蛋白饮食：建议进食牛奶、鸡蛋、鱼虾等高蛋白食物，促进脂肪从肝内转化。

4、加强运动：避免久坐不动，避免熬夜，改善生活方式，可以使脂肪肝逆转，达到自愈。