食道癌在临床上是指食管癌，食管癌患者可以吃的补品，一般包括牛奶、鸡蛋，另外还可以选择蔬菜、水果，也可以吃麦片等。

此类患者的补品一般需要以容易吸收、能够进食的食物为主，主要有高蛋白的食物，比如鱼肉，但是一定要弄碎，有利于下咽。另外还可以根据个体化的消化特点选择个体化的补品，比如蛋白粉、牛奶、蜂蜜等，有助于增强体质。

食管癌是消化系统常见的恶性肿瘤，属于恶性肿瘤恶性程度相对中等的肿瘤，但是对人体都有一定的消耗，有的能够经过手术切除，达到一个解剖上的根治。有的不能经过手术切除，只能进行化疗、放疗，控制肿瘤的发展，所以需要滋补身体，对于延长生存时间至关重要。