胃食管反流患者是可以吃土豆的，但是需要注意土豆的量以及土豆的烹饪方式，以免不当饮食而加重躯体不适。

胃食管反流指胃内容物向食管反流，造成食管黏膜损伤，往往与贲门松弛有关系。但也不排除是食管扩张功能下降所致。患者可以吃一些好消化、清淡的食物，比如像常规的土豆、菠菜、山药等等食物。都是可以吃的。

但是胃食管反流病病人需要注意控制食物量及烹饪方式，如果土豆吃得太多可能会影响消化，使得消化吸收功能不好，导致产气增多，出现腹胀、恶心，会加重胃食管反流。

同时，患者还需要注意土豆在加工过程中以蒸、煮为主，如果用太多油，也会导致发生胃食管反流症状加重。

临床上胃食管反流的病人主要应该忌浓茶、咖啡、巧克力、碳酸饮料，避免使胃食管反流加重。病人需要注意少量多餐，尽量避免过饱，也需要注意避免吃太油腻的食物。