不建议银屑病患者吃蒜，以免导致病情加重。

银屑病本身是一种红斑鳞屑性疾病，与免疫力息息相关，在出现临床症状时除会有大量的红斑和银白色的皮屑附着，还会伴有强烈的瘙痒。如果吃了大蒜，可能会受到大蒜中辛辣刺激成分的影响，使皮肤表面的银屑病症状加重，使红斑面积扩大、皮屑厚度增加、瘙痒症状加剧。

所以出现银屑病时最好不要吃蒜，可以减少刺激。除了蒜之外，对于葱、蒜苔、韭菜、辣椒、洋葱等食物建议也谨慎摄入，避免摄入辛辣食物，刺激局部延长疾病治疗周期，降低生存质量。