食道癌患者不能喝酒，喝酒可以造成食道黏膜的进一步损伤，造成肿瘤进一步发展，引起吞咽困难，出现饮食障碍。

食道癌是常见的消化道系统恶性肿瘤，病因主要是不良饮食习惯以及遗传因素，主要是长期饮酒，吃滚烫、粗糙的食物以及吃含亚硝酸盐较高的食物等，如果诊断为食道癌，就更不能喝酒。

食道癌经过手术治疗，可达到部分治愈，当再次喝酒时，可能会造成肿瘤复发。食道癌患者积极进行处理，改变不良饮食习惯，不喝酒，这样才能达到缓解病情、提高生存质量、延长生存时间的目的。