如果患者的肝脏功能非常好，病情相对稳定，仅仅是乙肝病毒携带者，可以适当吃鸭肉。如果患者的肝脏功能不好，病情相对严重，此时不能够吃鸭肉。

1、病情相对稳定：如果患者有慢性乙型肝炎，但是患者的肝功能完全正常，属于乙肝携带者，没有明显的临床症状，比如没有消化道症状，没有恶心、呕吐等临床表现，可以适当吃鸭肉。

因为鸭肉中含有丰富的蛋白质，可以为机体补充大量营养成分，因此如果患者有肝病，肝功能正常可以适当吃鸭肉，但不要吃得过多，以免引起消化道症状。

2、病情相对严重：如果患者有严重的肝病，出现了明显的转氨酶、胆红素的升高，此时会出现明显的消化道症状，如恶心、呕吐，此时不能再吃鸭肉。因为鸭肉内含有大量的脂肪，进食后会加重肝脏损害，会加重消化道症状，加重不适感，影响疾病恢复。

如果患者有肝病，需要及时去医院就诊，明确肝脏损害的严重程度，还需要明确肝损害的病因。比如是乙肝病毒引起的，需要给予抗病毒药物进行治疗，如果是酒精性肝病，应该及时忌酒，如果是药物性肝损害，应该停用可疑药物。