脑梗患者的每日食谱推荐主要是由早餐、中餐，以及晚餐进行合理搭配。

1、早餐：可以吃水煮蛋1-2个，搭配50-100g的面包或者馒头，还可以喝100-200mL的豆浆或牛奶。若有高血脂的情况，也可以喝50-100mL的燕麦粥或者吃些麦片。

2、中餐：可以吃50-100g的米饭或者馒头，搭配100-150g的蔬菜和50-100g的肉类或鱼类。

3、晚餐：可以吃50-100g的米饭或者馒头，搭配100-150g的蔬菜和50-100g的肉类或鱼类。两餐、三餐中间的水果餐可以吃些苹果、香蕉、柑橘等，富含维生素和纤维素，有助于康复。

总的来说，脑梗患者的饮食应该以清淡、易消化、富含营养的食物为主，注意控制总热量和脂肪的摄入量。多吃富含纤维素的蔬菜和水果，保持大便通畅，避免用力排便导致血压升高。

同时要注意戒烟限酒，避免辛辣、刺激性食物的摄入。如果有吞咽困难的情况，应该采用半卧位或侧卧位缓慢进食，避免呛咳，必要时可留置胃管营养支持。如果有高血脂、高血压等情况，需要积极治疗，控制好血压和血脂水平。