高血压可以吃牛大力。牛大力又叫山莲藕、金钟根、大力薯。以根入药，性平、甘，归肺经、脾经、肾经，有补虚润肺、舒筋活络、清热解毒的功效。主要用于腰肌劳损、腰酸腿疼、风湿性关节炎、肺结核、慢性支气管炎、慢性肝炎、遗精、白带、咳嗽、风湿骨痛。

现代药理研究发现，牛大力具有提高免疫力、抗疲劳、保肝、祛痰、镇咳、平喘、抗氧化、抗肿瘤、抗辐射，、抗炎的作用。

对于高血压患者可以适量食用牛大力，但是它并没有明显的降压作用，要根据自己的症状辨证使用。高血压患者应以常规口服降压药为主，可以在医生指导下辨证使用中药来辅助控制血压治疗。