肿瘤病人的营养管理方面经验丰富，尤其擅长肿瘤营养不良患者的营养疗法。

胡仁崇，湖北省肿瘤医院，胸外科骨软组织外科，主任医师，教授。从事外科临床工作多年，在肿瘤病人的营养管理方面经验丰富，尤其擅长肿瘤营养不良患者的营养疗法。