胃肠道间质瘤、胃癌、肝癌、肠癌、胃神经内分泌肿瘤、胃溃疡、十二指肠梗阻、胃穿孔、肠道溃疡穿孔、溃疡性结肠炎、克罗恩氏病、肠梗阻、肠扭转、胃肠道异物、食管裂孔疝等胃肠外科常见疾病的治疗与诊断，以及直肠癌超低位切除吻合术、左侧大肠癌并完全性肠梗阻的结肠全切或大肠次全切除术。

胡辅珍，男，中南大学湘雅二医院，胃肠外科，主任医师，教授。擅长胃肠道间质瘤、胃癌、肝癌、肠癌、胃神经内分泌肿瘤、胃溃疡、十二指肠梗阻、胃穿孔、肠道溃疡穿孔、溃疡性结肠炎、克罗恩氏病、肠梗阻、肠扭转、胃肠道异物、食管裂孔疝等胃肠外科常见疾病的治疗与诊断，以及直肠癌超低位切除吻合术、左侧大肠癌并完全性肠梗阻的结肠全切或大肠次全切除术。先后在国内杂志上发表论文30多篇，培养和协助培养硕士和博士研究生6人。参编、翻译和审阅著作7部，获省级科技进步奖3项。