陈敏，复旦大学附属华东医院，营养科，副主任医师，硕士。1999年毕业于上海第二医科大学临床营养系本科，2012年毕业于复旦大学公共卫生学院硕士学位，副主任医师，擅长营养评估、各种疾病膳食营养，肠内营养和肠外营养治疗。作为负责人已承担营养相关课题多项，涉及肾脏病、糖尿病和少肌症。在国内核心期刊发表学术论文多篇，参与编写多部营养学专著和科普读物。