上海交通大学医学院附属新华医院临床营养科，于1995年正式成立，经过23年的发展，逐渐建设成涵盖临床营养支持和膳食营养供给，服务于医院临床病人整体营养管理的科室。目前科室拥有医生6位、营养师10位、护师2位，其中高级职称4位、中级职称6位，研究生导师共4位。2005年成为上海市“营养与卫生”医学重点科室。

临床营养科的医疗工作主要包括住院和门诊两个模块。临床营养科建立了规范的营养会诊和营养查房制度，对患者给予及时会诊、个体化的方案制定以及注意事项的指导和宣教。

目前每年完成营养会诊2600余例、个体化静脉营养混悬液配置24000余袋，使住院病人获得了良好的营养监管以及合理的肠外肠内营养支持，还包括更多病人接受了疾病相关的膳食营养指导和咨询。

合理规范的营养支持大大改善了危重疾病患者（如胸腹部重大手术、肠瘘、胰瘘、重症胰腺炎等）的临床结局，降低了围手术期患者各种并发症发生率、加速其术后康复、加强了肿瘤病人对化疗、放疗等侵袭性治疗的耐受性，提高了病人的生存率和生存质量。

对于一些特殊疾病，如短肠综合征、小肠淋巴管扩张症等慢性肠功能衰竭伴重度营养不良患者、神经性厌食等，科室在诊治和营养治疗方面积累了丰富的经验。

此外，科室还针对遗传代谢疾病患者，如鸟氨酸氨甲酰基转移酶缺乏症、谷固醇血症、脂肪酸代谢障碍等以及产科患者如妊娠剧吐、妊娠期肥胖、妊娠期糖尿病、胎儿发育迟缓等开展个体化的营养干预，取得了不错的疗效。