本科于1993年创建，主要负责检查医疗营养的执行情况和效果，检查各类膳食的营养价值、卫生标准和质量。2015年7月营养室招收一名营养方面硕士研究生。2015年12月国药东风总医院临床营养科正式成立，并由内分泌代谢科副主任杨坤负责临床营养科的全面工作，开展相关临床营养工作。

科室现有营养专业人员4名，包括主任医师1名、主治医师1名、主管护师2名，其中硕士研究生2名。主任杨坤为中华医学会湖北省糖尿病学会委员、湖北省老年骨质疏松学会内分泌学组委员、中华中医药学会药膳分会委员、湖北省临床营养管理委员会委员、湖北省临床营养委员会委员、十堰市医疗事故鉴定专家委员会委员。

营养科于2016年4月设立营养咨询门诊，宣传普及营养知识，促进对疾病的早期预防。2016年9月开通科室微信公众号“益身赢康”。

营养学作为一门独立学科，随着医疗技术快速发展，临床营养治疗从传统的膳食营养发展为现在着重于对疾病的营养筛查、营养评价、营养诊断、营养治疗和科普教育五个方面。国药东风总医院临床营养科目前已开展肠内营养治疗、营养咨询门诊、体检人群健康咨询、疾病及健康宣教等业务，提供亚健康人群、慢性疾病（如糖尿病、高血压、肾病、冠心病等）患者、特殊人群（儿童、孕妇、老年人）的营养指导与生长发育、优生优育等方面的特色营养咨询，制定个体化、合理化的营养指导及治疗方案。科室建有仿真食品模型近90种，建立健全健康评估体系，加强合理营养与健康的科普，促进营养缺乏病的防治工作。

在开展常规营养治疗基础上，临床营养科主要开展对住院和门诊患者进行营养不良的筛查、危重病人肠内肠外营养支持、免疫营养治疗、家庭肠内营养治疗和营养缺乏病的防治等项目。对危重病人肠内、肠外营养支持，帮助患者渡过急危期，有效缩短病程，加快疾病愈合。采用科学评估分析，结合临床体征及检查，针对每位患者制订个性化的营养治疗方案。开展糖尿病、高血压、冠心病、肥胖病、肾病综合征、等疾病的临床营养治疗工作，通过计量控制饮食中营养素的摄入，达到治疗疾病，促进患者康复。