中南大学湘雅二医院耳鼻咽喉头颈外科创建于1958年，1960年成立耳鼻咽喉科教研室，1978年招收进修生，1978年批准为硕士点，1990年批准为博士点，2007年批准为教育部国家重点学科，2012年成为卫生部国家临床重点建设专科。
经过游孟高教授、谭子环教授、李舜农教授、卢永德教授、谢鼎华教授等几代人的努力，本科已发展成为基础扎实、梯队健全、亚专科设置合理，整体实力强，设备先进，集医疗、教学、科研为一体的临床学科。
90年中期，谢鼎华教授学成回国后以非凡的胆略和战略的眼光进行了以学科建设和人材培养为重点的改革，注重人才培养及学科平台建设，加强国际学术交流合作。
现任学科带头人在原有基础上大力推进与其他学科的交叉和融合，引进、开发、推广医疗新技术，培养学科新的增长点，扩大学科规模，加速了亚专科的建设和发展，使本学科进入全国知名学科之列。现有在职教授9人，副教授5人，主治医师4人，住院医师8人，其中博士生导师5名，硕士生导师8人。
博士学位22人。设置有病床85张，设有耳科、咽喉头颈外科、鼻科三个亚专科，拥有中南大学耳研所，下设聋病研究室、耳外科研究室、头颈肿瘤研究室及所办公室。
本科年门诊量110000多人次。近年年均收治病人3600多例，手术5600台次，其中住院病人手术3200台次，门诊、急诊及科间会诊手术2400台次。专科及专家门诊有：人工耳蜗和助听器专科、头颈肿瘤专科、耳鼻咽喉科遗传病专科、眩晕专科、变态反应专科、小儿耳鼻咽喉专科、鼻窦炎鼻颅底专科、嗓音专科、鼾症专科等。拥有国际上先进的各种临床检查和治疗设备。
本科室拥有一支高素质的人才队伍，结构合理的学术梯队。制定了完善的管理制度，具备齐全的医疗仪器设备。学科专业齐全，具有稳定的研究方向，国内外合作与交流广阔。
也是湖南省耳科学和听力学领头单位。本科在国际国内耳鼻咽喉头颈外科领域具有重要的学术地位，本科学科带头人及学科骨干自上世纪九十年代以来先后担任湖南省“启聪扶贫计划”专家组组长，国际耳科协会（ProsperMeniereSocity）理事，世界耳鼻咽喉医生协会（CollegiumORLAS）理事。
中国听力医学基金会、卫生部听力医学专家组成员，国家科技奖励、中华医学科技奖励、国家自然科学基金、国家杰青及海外合作基金等评审专家，《中华耳科学杂志》副主编及10种期刊编委；两次获国务院侨办和中国侨联全国归侨侨眷先进个人和全国科技创新人才奖，中华医学会湖南省耳鼻咽喉头颈外科分会副主委、委员，湖南省中西结合耳鼻咽喉科学会副主委。
特色医疗
1.耳科
人工耳蜗植入术
让全聋患者从无声世界进入有声世界，国内领先水平，每年完成300多例，2005年起相继承担湖南省和国家贫困聋儿人工耳蜗抢救性康复项目任务，2009年被卫生部批准为“中国贫困聋儿人工耳蜗救助项目”植入基地，成为湖南省唯一的定点手术单位，同时也是湖南省“启聪扶贫项目”计划人工耳蜗植入的定点单位。由于圆满完成国家项目人工耳蜗植入任务，多次受到卫生部和中国残联的通报表彰。近年来年人工耳蜗植入手术量居全国前列。
耳神经外科学
以听神经为主的脑桥-小脑角及以颈静脉球体瘤为主的颈静脉孔附近肿瘤的诊断和手术治疗、根治外耳道中耳癌的颞骨切除术、颞骨内面神经全程减压术等已形成学科优势。
听力重建
开放式和完壁式乳突根治+鼓室成形术、以镫骨切除镫骨开窗+听骨链重建为代表的听力重建修复术等各种中耳疾病的听力重建每年400多例。
聋病的诊断与治疗
本科为湖南省听力医学中心及新生儿听力筛查中心挂靠单位，年完成新生儿听力筛查及聋病的诊断近10000人次。并开展了遗传性耳聋的基因诊断。突发性耳聋、眩晕及耳鸣的治疗，特别是鼓室给药途径治疗方法得到国际国内同行的高度肯定。
2.咽喉头颈外科
喉癌的诊断与治疗
本专科各种先进的诊断方法，明显提高了喉癌的早期确诊率，早期喉癌在喉显微镜下CO2激光切除术已成为本专科特色，手术效果类似于开放性手术，而无需气管切开，无严重并发症，为该类患者带来了福音；各种保留喉功能的喉部分切除术达到了根除肿瘤的基础上又保留了患者的喉的功能，每年治愈的喉癌患者300多例。
下咽癌的诊断与治疗
本专科保留喉功能的下咽癌手术治疗及游离空肠移植代下咽和颈食管、非开胸剥脱食管胃上提胃咽吻合术、皮瓣一期重建下咽和颈段食管、脱真皮基质下咽缺损修复术等方法为下咽癌的根治提供了技术保障并与国际接轨。
累及气管的肿瘤的切除与气管重建、累及颈动脉的肿瘤的颈动脉切除后颈动脉的重建等高难度的手术水平先进。
鼾症的诊断与治疗
鼾症诊疗中心具备多导睡眠检测、内镜检查及影像学检查等整套鼾症诊断系统，并根据鼾症的不同原因选择呼吸机及腭咽成形、Piller植入术、舌根悬吊等系统的保守治疗和手术治疗。
3.鼻科
鼻炎鼻窦炎外科
本专业医师对复杂的鼻窦炎鼻息肉，对难治复发的鼻-鼻窦炎，特别是难以处理的额窦炎的治疗有独到之处。
鼻颅底外科及鼻眼相关疾病
内镜下垂体瘤的手术、内镜下前颅底、中颅窝底及后颅窝底肿瘤的切除、内镜下翼腭窝、颞下窝肿瘤的切除手术、鼻内镜下脑脊液鼻漏修补术、内镜下的视神经减压术及鼻腔鼻窦肿瘤的诊断与治疗等为本专业的特色。
免疫治疗
开展了长沙地区花粉调查，确定了长沙地区及湖南省部分地市引起变应性鼻炎和变应性哮喘的常见致敏原，至目前止，已存贮变应性鼻炎和变应性哮喘并行脱敏治疗的病历档案30000多份。为变应性鼻炎和变应性哮喘患者提供了非常有效的治疗。
医院耳鼻咽喉头颈外科专科特色突出，临床能力强，每年诊治大量的耳鼻咽喉头颈外科各种疑难和危重急症，并承担了湖南省和湖南周边地区医院耳鼻咽喉科的咨询、会诊等工作，具备了较好的学术和社会声誉。接诊病人以湖南、江西、湖北、广西、广东、海南、云南、贵州等省为主，援助扶贫地区包括新疆、西藏和湖南省的湘西、郴州、永州地区的部分县级医院，辐射能力较强，已初步形成为湖南省和周边省份耳鼻咽喉头颈外科中心。
教学
教学任务覆盖博士后、博士（包括医学8年制）、硕士（包括医学7年制）、本科、专科、进修生、国家继续教育项目、国际交流学生等不同层次，80年代以来完成各层次本科生教学10000余人。多次被评为学校及临床学院优秀教学小组，并编写教材、教学大纲、实习指导以及制作教具和教学幻灯片等。
医院耳鼻咽喉头颈外科与湘雅医院、湘雅三医院耳鼻咽喉科共同申报的中南大学耳鼻咽喉科学是国家教育部精品课程。1979年起招收研究生，迄今已毕业硕士研究生100余名，博士研究生50余名。每年招收全国各地进修生10余人，共培养进修医师200余名。举办省内外各类学习班15期，获取卫生部“国家级继续教育项目”2项。大大的提高了学科在全国的知名度和学科地位。
科研与学术交流
医院耳鼻咽喉头颈外科以提高医疗水平为目标，长期坚持结合临床开展科研，在听生理、耳聋的分子机理及防治、头颈肿瘤发病机理及诊治研究方面居国内外领先水平。
近10年来先后主持973课题1项，国家级科研课题20余项，国际合作课题5项，湖南省重大课题1项，省部级课题50余项，横向课题5项，经费4000余万元，发表SCI收录论著100余篇，国内专业期刊500余篇，主编专著12部，获得省级科技成果进步奖二等奖以上8项。
本学科与国际间的交流与合作十分密切。美国密歇根大学Kresge听力研究所所长Dr.Schacht教授、迈阿密大学刘学忠教授、辛辛纳提儿童医院管敏鑫教授、俄亥俄大学徐立等专家先后来科室访问。
Dr.Schacht聘任为我校荣誉教授，刘学忠教授为科室芙蓉学者讲座教授，并且与美国建立博士研究生联合培养计划，派出学生4名，接受美国医学院学生2名来科室短期培训。
科内先后派出多名医师赴美国北卡罗来拉大学、斯坦福大学、密歇根大学、康州大学、田纳西州立大学、宾夕法尼亚大学、德国Wusburg大学、新加坡国立大学等国外大学从事博士后研究或学习，进一步扩大本专业的业务范围和广泛开展最新的临床技术，为本专业临床新技术和业务开展发挥了重要作用，学科梯队和人才建设也得到显著加强。