航空工业三六三医院营养科正式成立于2017年7月，现有临床营养专业技术人员3名，其中主任营养医师1名，营养技师1名，营养护士（公共营养师）1名。营养科主要负责营养会诊、营养咨询工作及全院病人治疗饮食配制。

在临床上协助临床医师为病人制定营养治疗原则，根据病人的病种、病情、消化状况和饮食习惯制定合理的营养支持方案。监督膳食的制作分发和卫生安全，在出餐前进行检查，发现问题并及时解决。

进行营养宣传教育工作，指导病人正确采用治疗膳食。科室开展了营养咨询门诊、营养会诊、营养查房、营养健康教育、肠内营养支持工作。

科室现开展的治疗饮食种类有：低盐膳食、低蛋白膳食、糖尿病膳食、低嘌呤膳食，低脂膳食、高钙低磷膳食、流质饮食、半流质饮食及软食，针对每个病人还将有个性化的营养支持计划。同时，为提高全民的健康水平，也面向社会开展营养宣教。目前科室为四川大学华西医院临床营养专科联盟单位。