广州市番禺中心医院耳鼻咽喉科共有医生19人，其中主任医师1人，副主任医师9人，主治医师7人，住院医师2人。学历组成：博士2人。硕士7人，本科10人。耳功能副主任技师1人、技师1人。经过多年发展，科室已经形成一个集临床、教学、科研为一体的专业学科。科室是耳鼻咽喉科住院医师培训基地。科室住院床位共43张。

2018年科手术量为2014台，门诊量123781人次，门诊内镜检查加治疗为26204人次，这几个指标均排在省内综合医院的前列。

科室围绕依托四个平台一个中心开展日常医疗业务工作：鼻内镜微创外科技术平台 、耳显微外科技术平台、咽喉-头颈外科技术平台 、变应性疾病诊疗技术平台 、睡眠医学诊疗中心。

鼻亚专科方面，我科常规完成鼻内镜下鼻息肉切除、全组鼻窦开放、鼻腔鼻窦良恶性肿瘤切除，前颅底交界区肿瘤切除，与神经外科密切合作完成垂体瘤切除术。

耳亚专科方面，耳内科开展耳鸣眩晕的系统诊断和治疗，拥有听力检测、声导抗、AABR、ABR、视频眼震电图等先进的听力及前庭功能检测设备，耳显微外科拥有先进的耳显微镜、耳内镜高清系统、显微耳手术器械以及面神经探测仪，开展耳内镜和耳显微镜手术，开展鼓膜修补、中耳病灶清除、鼓室成型、听小骨植入听骨链重建、镫骨小孔置换、内淋巴囊减压、半规管堵塞等手术。

咽喉头颈亚专科方面，开展显微镜下声带病损切除微瓣修复、二氧化碳激光咽喉部良恶性肿瘤切除、下咽癌喉癌切除咽喉部功能重建修复、甲状腺良恶性肿瘤切除颈淋巴结清扫、面部皮肤肿瘤切除多形式皮瓣修复等手术。

变应性疾病方面，我科在门诊设皮肤点刺试验、食物吸入物过敏原检测、鼻阻力计、鼻内镜高清摄像系统等检查手段对过敏性鼻咽喉疾病进行规范诊断和治疗。

睡眠医学方面，设有专门的睡眠监测中心，结合高清电子喉镜、鼻窦咽喉颈部CT等检查对鼾症（打呼噜）病人进行系统检查，评估病情，做出综合治疗方案，科室常规开展腭咽成形、鼻腔鼻咽咽喉等离子手术。