华中科技大学协和深圳医院口腔颌面外科，诊治范围包括口腔颌面部、颈部之肿瘤、囊肿、炎症、牙及牙槽骨外科疾病、先天畸形、后天畸形、外伤及诸面骨骨折等疾病。南山医院口腔颌面外科是南山区乃至深圳市在口腔医疗、教学、科研方面最有实力的科室之一。

目前口腔颌面外科具有副主任医师三名、主治医师一名、住院医师两名，其中留学归国博士一名、硕士一名。他们分别毕业于国外著名高等学校，并在高等医学院校工作多年，具有较丰富的临床、教学、科研经验。

他们先后开展了头颈部肿瘤摘除、上下颌骨良性及恶性肿瘤切除术、以及口腔癌的舌（颊）颌颈联合根治术、带蒂肌皮瓣和游离皮瓣移植、舌（颊）再造修复术、广泛颌面骨复杂骨折复位固定术、先天性唇腭裂修复术以及上百例的腮腺肿瘤摘除保留面神经术等疑难手术，并积累了丰富经验和取得了满意效果。近年来引进了德国费亚丹（Frialit-2）种植牙系统以及美国生物膜引导骨形成技术，在种植牙方面处于国内领先水平。