贵州医科大学附属医院营养科成立2010年，属于医技科室。贵州省临床营养质量控制中心、贵州省临床营养学专业实习基地、贵州省临床营养进修学习基地等均设立于此。营养科资源力量雄厚、科研基础扎实、仪器设备先进，能为患者提供临床营养诊疗服务的医技科室。2019年被中国医师协会营养医师专业委员会授予“学科建设优秀科室”荣誉称号。

科室现设有营养科门诊、营养咨询门诊、体重管理门诊、妇幼营养咨询门诊（建设中）、肠内营养配制室、治疗膳食配制区、营养科办公区、与临床专科协作机制开设营养科病房——“胃肠外科、营养科病房”。

营养科负责全院住院病人营养会诊、营养风险评估、营养方案的制订与实施、营养咨询、营养评价、营养宣教、并根据病情的进展进行动态观察、书写营养病历、不断总结临床经验，以提高临床营养治疗疗效。

目前科室人员配备完成“临床营养专业人员与床护比不少于1：200”的要求，营养医师占专业人员比例≥50%，有完整的人才梯队。营养科医护技人员配置为15人，其中临床医师4人、公卫医师5人、护理人员4人、营养技师2人。职称情况（高级职称2人、中级职称5人、初级职称5人、其他3人）；学历情况（博士1人、在读博士1人、硕士5人、本科8人）。

建科以来，完成了贵州省科技厅科学技术基金、中国红十字会子课题、省卫生厅中期医改课题、贵州省科技厅国际合作项目、贵州省卫生厅科学技术基金等课题、撰写论文多篇及参编书籍多部。