青海红十字医院临床营养科始建于2010年，现有临床营养专业人员8人，其中营养医师4人，营养师3名，护理人员1人。高级职称2人，中级职称2人，初级职称3名。
营养是病人康复的基础，是医疗工作的一项重要内容。临床营养科设有营养咨询门诊、肠内营养制备室。营养学作为一门独立学科，随着医疗技术快速发展，临床营养治疗从传统的膳食营养，发展为现在着重于对疾病的营养筛查、营养评价、营养诊断、营养治疗和科普教育五个方面。
临床营养科在开展常规营养治疗基础上，主要开展营养不良的筛查、危重病人肠内肠外营养支持、免疫营养治疗、家庭肠内营养治疗和营养缺乏病的防治等项目。危重病人肠内、肠外营养支持，帮助患者渡过急危期，有效缩短病程，加快疾病愈合。采用科学评估分析、结合临床体征及检查、针对每位病人制订个性化的营养治疗方案。
开展糖尿病、高血压、冠心病、肥胖病、肾病综合征、肾小球肾炎等疾病的临床营养治疗工作，通过计量控制饮食中营养素的摄入，达到治疗疾病，促进康复的目的。与2014年设立营养咨询门诊，宣传普及营养知识。
围产营养：在妊娠早、中、晚期进行全程营养咨询指导，对妊娠期营养并发症进行营养治疗及规范化营养管理，对产后哺乳期妇女进行膳食营养指导。
减重营养：针对单纯性肥胖、儿童肥胖症、多囊卵巢综合征妇女、产后肥胖妇女进行非药物干预减重。
特殊人群的营养指导如糖尿病、甲亢、痛风、肥胖、急慢性肾炎、肾病综合征、肾功能不全、脂肪肝、肝硬化、高血压、高脂血症、冠心病等营养咨询，营养指导及具体营养支持方案。满足了不同疾病患者营养治疗的需要。并建有仿真食品模型，健康评估体系。有独立的肠内营养配制室，是为满足不能经口进食或经口进食不能满足营养需要的特殊病人进行营养支持，肠内营养配制室内设施齐全，为肠内营养制剂的规范化配制和质量管理提供保障。
科室拥有全国先进的中西医结合营养治疗专家系统软件，用于营养分析、营养评价、营养配餐与信息检索以及仿真食物模具，可为住院患者及家属和院外人员提供更好更专业的营养咨询与疗。
专科特色
临床营养科采用人体测量、临床生化检测等手段对患者进行营养状况评价，结合患者病情、身高、体重及胃肠道功能，确定营养治疗方案，对住院病人进行经胃肠道内营养支持，采用科学评估分析、结合临床体征及检查、针对每位病人制订个性化的营养治疗方案，形成了以危重病诊疗和慢性病营养治疗为主的特色专科。
一、早期营养筛查评估。全院患者实施了营养医嘱实时监控。加强了对营养不良的预防和监测，对患者在医嘱上实行全程监控和筛查，发现需要营养支持的患者及时介入，做到早发现、早预防、早治疗。
二、临床营养治疗。参与临床疑难病例会诊、查房。开展了糖尿病、高血压、冠心病、肥胖病、肾病综合征、肾小球肾炎等慢性疾病的临床营养治疗工作。
三、危重病人肠内、肠外营养支持。对于因口腔和咽喉炎症或食道肿瘤手术后不能经口摄食患者，创伤、脓毒病、甲亢、癌症及化疗/放疗时、厌食抑郁症等各种病情患者需要大量增加营养素供给量而经口摄食不足患者、中枢神经系统紊乱、知觉丧失、脑血管意外以及咽反射丧失而不能吞咽经口摄食禁忌患者，结合临床开展肠内营养支持，帮助患者渡过危重期，有效缩短病程，促进疾病愈合。
四、免疫营养因子干预治疗。免疫增强型肠内营养在危重病患者术后的早期应用，提高了临床综合治疗效果，降低了肠源性感染并发症的发生率，增强了患者的免疫力，预防术后患者营养不良的发生。
五、家庭肠内营养。对于出院仍不能正常经口摄食者，帮助其家属为病人制定切实可行的家庭肠内营养治疗方案。
六、营养缺乏病的防治。防治因长期严重缺乏一种或多种营养素造成机体出现各种相应的临床表现或病症，导致各种营养缺乏病。
七、开设有营养不良专病门诊，多学科联合门诊（体重管理中心，开展如进行性营养不良、糖尿病、心血管、脂肪肝、孕产妇、优生优育等方面的特色诊疗。
八、开设体重管理门诊。肥胖是很多疾病的罪魁祸首，不仅是糖尿病、高血压、高脂血症、心脏病等，肥胖还可以导致许多其他疾病，如胆结石、关骨节病变、不孕症、月经失调、脂肪肝、性功能减退、脑卒中、PCOS等。
专家介绍
姓名：王萍。
职称：高级营养师。
姓名：王萍。
学历：本科。
职称：高级营养师。
职务：
临床营养科副主任，青海肠内、肠外营养学会副主任委员，青海营养学会副理事，中国医药教育协会营养医学专业委员会委员，中国FSMP肿瘤营养专业委员会委员。
擅长：营养教学、宣教、营养风险筛查和评估方面有独到见解，擅长疑难、危重、大手术患者的肠内营养指导。2012年任临床营养科主任以来共发表相关论文15篇，省省级三新10项，主持科研2项，主持国家级CME5项，省级4项。曾在北京协和医院进修学习并多次参加国内相关专业的学术交流。
姓名：雷登芳。
职称：主任医师。
姓名：雷登芳。
学历：本科。
职称：主任医师。
职务：
临床营养科学科主任，青海肠内、肠外营养学会委员，青海营养学会委员，青海省医学会医养分会委员。
擅长：营养教学、宣教、营养风险筛查和评估方面有独到见解，擅长成人和儿童疑难、危重、大手术患者的肠内肠外的营养支持治疗及营养指导。在甲状腺疾病、糖尿病及急慢性并发症在甲状腺疾病、糖尿病及急慢性并发症、骨质疏松、痛风、自身免疫性疾病的诊治方面有丰富的临床经验。
曾先后在四川华西医院内分泌科、新疆自治区人民医院临床营养研究所进修，学习。多次参加国内相关的学术交流，在核心期刊发表过多篇论文。发表相关论文10余篇，省级三新1项，主持国家级CME3项，省级4项。
每周四专家门诊（门诊楼5楼南侧临床营养门诊）
门诊时间：每周四上午
刘燕红
姓名：刘燕红。
学历：本科。
职称：临床营养科主治医师。
擅长：糖尿病、高血压、高血脂症等代谢性疾病的膳食指导，肿瘤患者的饮食指导，孕产妇的饮食指导，妊娠糖尿病的饮食指导。
邓雪
姓名：邓雪。
学历：本科。
职称：临床营养科主治医师。
擅长：糖尿病、高血压、高脂血症等慢性疾病的膳食指导，营养风险筛查和评估方面有独到见解，擅长肿瘤及内分泌疾病的肠内、肠外营养支持治疗、并结合中医食疗学指导养身保健。
李颖
姓名：李颖。
学历：本科。
职称：主管营养师，青海营养学会委员。
擅长：营养教学、宣教、营养风险筛查和评估方面有独到见解，各类人群的评估、围术期及危重患者的肠内支持治疗及营养指导、根据病情需要制定各类食谱。多次参加国内相关的学术交流，发表数篇论文。参与省级三新3项，参与科研1项。
科室荣誉及先进设备
人体成分分析仪是一种用测量生物电阻抗（BIA）的方法确定人体成分的仪器。它采用微弱的（人体感觉不到）恒定交流电流，通过人体手、足与电极连接测量人体各部分的电阻抗。人体内脂肪为非导电体，而肌肉水分含量较多，为易导电体。如脂肪含量多，肌肉少，电流通过时生化电阻值相对较高，反之生化电阻值相对较低。通过以上信息，根据中国人不同年龄、性别的数字模型定量分析人体成分。
人体成分分析仪测得的人体成分有：细胞内液、细胞外液、体内总水分、体脂肪、体蛋白、肌肉、瘦体重、矿物质等8种成分，并推算出11项指标，它们是：脂肪百分比、肥胖度、体质指数、基础代谢率、标准肌肉、标准体重、体重控制、脂肪控制、肌肉控制、目标体重以及水肿系数等。为了使测试者体态匀称，身体健康，仪器可向测试者提出营养措施和运动建议。
可用于以下用途：
（1）肥胖的诊断、营养状况的评估。
（2）水肿、骨质疏松、身体平衡、透析后体内水分改变、激素治疗后身体成分的改变。
（3）身体脂肪比例和脂肪分布的测定，可用于健康检查及老年病诊断，如：高血压、糖尿病、动脉硬化和高血脂。
（4）为体重控制、减脂、肌肉训练、营养平衡和诊断疾病等提出科学有效的依据。
（5）监测癌症等消耗性疾病（如：HIV）患者的人体细胞总量。
人体成分分析仪的应用在综合医院的临床营养科室，他们需要对病人定期进行体成分测量评定。对有营养障碍的病人进行体成分评估和监测。其目的是观察病人手术前后、化疗前后、治疗前后和营养措施实施前后体成分（如：患者的人体细胞总量）的变化。
科室电话：0971-8254686
联系电话：18997168608