广州市红十字会医院营养科，是广东省高水平临床重点专科、广州市临床营养质量控制中心挂靠单位。广州市医学会临床病态营养学分会主委单位。

营养科拥有各种先进的营养监测设备如人体成分分析仪、营养代谢仪、营养分析软件等。科室对采用非药物手段治疗慢性病如慢性肾病、糖尿病、肥胖等具有丰富的临床经验，此外还开展了肿瘤、围手术期、重症患者营养支持治疗以及孕产妇、儿童营养、食物过敏和不耐受等营养治疗工作。

2010年营养科联合肾内科、内分泌科成立了广州市临床病态营养研究所，目前获得多项广州市临床医学转化中心，广州市临床营养代谢性疾病重点实验室，广东省临床营养代谢性疾病重点实验室建设项目的建设，并获得国家、省、市多项科研课题的资助。并已获得多项国家专利授权。

人员介绍：

营养科现有主任医师1人、主治医师1人；硕导1人，博士学位1人、硕士学位2人；多人在国家、省、市级学会任职。

一、肾病营养专业

1.低蛋白饮食营养治疗慢性肾脏病；

2.非蛋白能量果冻治疗血液透析患者营养不良。

二、糖尿病及代谢病营养专业

1.非药物治疗糖尿病；

2.肥胖的非药物治疗；

3.妊娠期糖尿病的营养治疗。

三、肠外肠内营养支持治疗专业

1.家庭肠内营养支持治疗；

2.围手术期营养支持治疗。

省（市）科技计划项目

1.广东省科技计划项目，广东省代谢性疾病临床营养重点科研基地院士工作站，2017年；

2.广东省科技计划项目，广东省代谢性疾病临床营养研究基地，2015年；

3.广州市临床医学转化中心（营养与代谢疾病方向），2014年；

4.广州市科信局重点实验室培育项目（代谢性疾病与临床营养重点实验室），2014年；

5.广州市医药卫生科技项目，2018年，非蛋白质能量补充对维持性血液透析患者蛋白质能量消耗的影响；

6.北京费森尤斯卡比公司，2017年，慢性肾病蛋白质及磷摄入量及其评价方法的研究；

7.广州市科技惠民专项，2014年，脂肪源性载脂蛋白E对糖尿病小鼠脂肪组织生物特性及脂代谢调节的影响；

8.广东省科技计划项目，2013年，肾病专用肠内临床营养制剂的设计制造和临床应用研究；

9.广东省医学科研基金项目，2014年，血液透析专用肠内临床营养制剂的开发和临床应用研究。